Con el frío mejor comer de cuchara

Ya ha llegado el frío y los malos días en los que sólo apetece llegar a casa y comer algo caliente. En este sentido, las comidas de cuchara son la mejor manera de entrar en calor y combatir ese clima tan desagradable que ya le ha ganado el pulso al verano. Son muchas las opciones de las que dispones, con múltiples ingredientes y siempre de una manera sana que nos permite estar en forma y completamente sanos.

Las legumbres es un alimento indispensable en la dieta

La cocina tradicional adquiere un gran peso en este pulso, con las legumbres como principal protagonista y un valor nutricional muy alto. Son alimentos imprescindibles dentro de nuestra dieta gracias a los minerales y vitaminas que nos aportan. Tienen mucho hierro, fibra, magnesio, calcio y muchos más, además de diferentes aminoácidos que te mantendrán con la máxima energía. Además, no suponen un gran desembolso y son muy versátiles en la cocina, ya que aceptan prácticamente cualquier acompañamiento, tanto verduras como carne y pescado.

También para comer de cuchara es importante conocer los beneficios de la patata. Tiene múltiples variantes según cómo la cocinemos, por lo que es otra buena opción para comer diferente cada día de la semana, pero siempre caliente, sano y nutritivo. De esta manera, tienes muchas opciones para prepararte un menú semanal, con diferentes platos y necesidad de cocinar absolutamente todos los días.

Las recetas tradicionales más destacadas de muchas localidades tienen mucho que ver con este tema. Un ejemplo claro es el cocido madrileño, con su sopa y sus garbanzos. Pero también lo es la fabada asturiana, las lentejas castellanas, las alubias pintas o las patatas con carne o con pescado, siendo una delicia todas ellas. Si después de tantos años siguen siendo tan deseadas por algo será, ¿no?

La alimentación, un complemento más en la moda

Se vegetariano o vegano está de moda. La nueva tendencia va mucho más allá del slip dress, los pantalones al tobillo, el encaje blanco o alguna textura básica como puede ser el tweed.

Cuidarse tanto físicamente –practicando ‘running’–  como en la alimentación es un complemento más que puede ayudarnos a lucir un mejor aspecto.

El ya famosísimo batido verde lleva años en la sombra siendo uno de los secretos mejor guardados por las ‘celebrities’. Pero desde que lo conocemos, somos pocos hemos podido resistirnos a probar esta delicia de la que ahora, todo el mundo habla de sus beneficios.

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ClauErices

Algunas de las mezclas más importantes para la dieta ‘détox’, que ayuda a limpiar el organismo de toxinas pueden ser estos:

  • Batido de piña y jengibre.
  • Zumo verde depurativo y antioxidante.
  • Zumo básico détox.
  • Batido de arándanos y frutos rojos.
  • Batido de piña, pepino y apio.
  • Batido de espinacas, manzana y apio.
  • Batido de frutas y té verde.

Estos son batidos que sacian, rápidos de preparar y que pueden tomarse a cualquier hora del día.

Al inicio del blog comentaba que ser vegetariano o vegano es el nuevo ‘must. Y es que al substituir los productos que provienen de los animales por fruta y sobre todo por verdura, estamos fomentando:

  • Tener un riesgo menor de padecer enfermedades cardiovasculares y es que, al alimentarte principalmente de verdura el colesterol no es elevado.
  • Que la hipertensión también disminuya, ya que no se consumen elementos con sal excesiva.
  • Que exista una tasa baja de diabetes, igual que en el caso anterior, pero con el azúcar y las grasas saturadas.
  • Y una menor incidencia de osteoporosis. Los alimentos animales producen acidez y de esa forma se produce una pérdida ósea.
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Villaggio Solidale

A pesar de todo ello, siempre que se quiera cambiar de estilo en la alimentación es importante informarse. Cada persona es un mundo y no todo el mundo puede prescindir de alimentos básicos como son los animales. Por ello es esencial que preguntes a tu médico si te puedes “ponerte a la moda”.

Pierde peso con la ayuda de un centro médico estético especializado

El sobrepeso y la obesidad son unos de los problemas que persiguen a un número demasiado elevado de personas en este país, debido principalmente a unos hábitos alimentarios nada saludables. Dos situaciones que aparecen en nuestro cuerpo como consecuencia de un desequilibrio energético entre las calorías que gastamos y las que consumimos, siendo evidentemente superiores las segundas.

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Y es que tanto la obesidad como el sobrepeso presentan un significativo aumento de peso por encima de lo normal, aunque hay que diferenciar entre ambas, ya que tendemos a confundirlas. Estaremos hablando de sobrepeso en aquellos casos en los que se cogen unos kilos de más por una causa concreta, como unas vacaciones o unas navidades en las que te has pasado un poco con los polvorones. Un aumento de peso al que se le puede poner solución fácilmente si no lo dejamos pasar y tomamos las medidas oportunas, como comenzar una dieta saludable y realizar algo de ejercicio físico. Mientras que cuando esos kilos de más son demasiados e incluso pueden complicar la vida diaria poniendo en peligro tu salud, el término exacto será el de obesidad.

Ambas situaciones no son nada recomendables para nuestro cuerpo ni para nuestro organismo, sobre todo en aquellos casos de obesidad en los que el peso de una persona llega a ser 20 kilos superior al recomendado. Una fase algo complicada y que puede resultar peligrosa si no se toman medidas antes de que sea demasiado tarde, ya que puede desembocar en problemas como la diabetes, hipertensión, problemas cardiovasculares…

El problema es que en muchos casos, esta obesidad ha llegado como consecuencia de un estilo de vida y una dieta alimentaria que puede resultar muy difícil de cambiar a día de hoy. Por ello cada vez son más las personas que deciden dar un paso adelante y ponerse en manos de profesionales con el objetivo de encontrar una solución definitiva. Y aquí es donde entran en escena los centros médicos estéticos, que cada vez reciben más clientes en busca de deshacerse de esos kilos de más y comenzar a disfrutar de una figura totalmente diferente y renovada.

Una alternativa que cada vez se muestra como la mejor opción para asegurar esa bajada de peso que parecía imposible. Un plan de adelgazamiento personalizado unido a las técnicas más efectivas te ayudarán a adelgazar rápido y deshacerte de los kilos de más de la forma más sencilla posible, y todo ello sin la necesidad de tener que someterte a cirugía, y es que tal como afirma la reputada doctora Carmen Torrejón, especialista en el mundo de la medicina estética, la cirugía para adelgazar es una solución nada recomendable a la que la gran mayoría recurren como medida desesperada.

Lo ideal es encontrar un centro médico estético que pueda ayudarte a luchar contra la obesidad y el sobrepeso de una forma natural y saludable, sin que tengas que tomar ningún riesgo innecesario y de manera personal. También es importante que te presenten un plan que te permita garantizar que una vez hayas perdido esos kilos de más, no vuelvan a aparecer de la noche a la mañana (la cruda realidad de las famosas dietas milagro).

Por supuesto la práctica de ejercicio físico y una dieta sana y saludable nunca estará de más y sin duda te ayudarán enormemente a conseguir tu objetivo. De modo que si quieres verdaderamente acabar con la obesidad y comenzar a sentirte a gusto contigo misma, ya tienes los ingredientes necesarios. Ahora tan solo te toca armarte de valor y cumplir con lo que se te pide. ¿Te animas?

Agua con sabor para el verano

El verano llega a ser agotador. Nos pasamos el día sentados frente al ventilador y buscamos constantemente una manera que refrescarnos.

Esta época del año es en la que más refrescos consumimos y las bebidas edulcoradas no aportan nada bueno a nuestro cuerpo.

Parece imposible resistirse a una Coca-Cola bien fría en un momento de calor intenso, pero hay alternativas naturales y baratas para combatir el calor y evitar llenar nuestro cuerpo de químicos innecesarios y dañinos.

En los últimos años las marcas de agua han sacado al mercado aguas con sabores. El problema es que estas bebidas también contienen químicos para aportarle el sabor. Hoy desde dietasalud.es te contamos como hacer en casa agua saborizada natural y todos los beneficios que vas a aportarle a tu organismo.

Para hacer estas recetas, debes coger un recipiente, meter cortadas las frutas que quieras y llenar el recipiente de agua y hielo. Lo mejor es que prepares el agua por la noche y lo dejes en la nevera toda la noche, listo para el día siguiente. Puedes hacer millones de combinaciones, cada una al gusto de cada persona, pero las más comunes son las que mezclan cítricos con manzana, el agua de pepino y el agua con frutas rojas.

Agua de cítricos y manzana

Beber este agua nos aportará propiedades antioxidantes, así como una limpieza de estómago, ayudándonos en nuestra digestión. Se dice que también ayuda a eliminar el ardor de estómago. Puedes preparar este agua sólo con limón y beberla templada y en ayunas para multiplicar sus beneficios. Empezarás el día con más energía y con una sensación de ligereza que te acompañará durante toda la mañana.

Agua de pepino

El pepino aporta más hidratación cuando bebamos esta agua, siendo nuestra piel la parte de nuestro organismo que más lo va a notar. También, si preparamos este agua, nos aportará más energía y vitaminas, ayudándonos en parte con el cansancio matutino. El pepino también contiene antioxidantes que nos ayudan a limpiarnos en el interior.

Agua de frutos rojos

Fibra, minerales y vitaminas es lo que nos aportará esta deliciosa agua de frutos rojos. Bebiendo esto regalaremos a nuestro organismo antioxidantes beneficiosos le ayudaremos a controlar la hipertensión.

Estos son sólo tres ejemplo de las posibilidades infinitas que tienes a tu disposición. Haz nuevas combinaciones, prueba nuevas mezclas ¡y disfruta!

Pruebas de paternidad, la importancia de aclarar dudas

prueba-de-paternidad-ampligenHasta no hace mucho las pruebas de paternidad eran casi algo de película, análisis que solo realizaban o pedían personas de alta capacidad económica o cuando había una suculenta herencia de por medio.Sin embargo, hoy en día es algo mucho más habitual y no solo cuando hay alguna razón económica, también para acabar con dudas razonables que pueden afectar a una relación familiar.

Las pruebas de paternidad están al alcance de cualquier persona. Ni tienen un precio desorbitado ni se requieren procedimientos especialespara su realización, a excepción de cuando se solicitan en un procedimiento judicial. Se trata de una prueba muy sencilla de realizar, indolora y con resultados fiables prácticamente al 100%.

Distintas finalidades, distintas pruebas

Los motivos para solicitar una prueba de paternidad pueden ser muy variados, aunque en general se puede hablar de dos circunstancias muy diferentes:

-Dentro del ámbito estrictamente privado: son pruebas que se realizan de mutuo acuerdo entre las partes para solventar una duda sobre el parentesco de dos personas. Uno de los casos más habituales dentro de este apartado son los que se realizan para determinar la paternidad o no sobre un menor. En caso de relaciones esporádicas o de cualquier duda sobre el parentesco del niño con el supuesto padre este tipo de pruebas otorgan una seguridad que siempre beneficiará al menor, permitiendo régimen de visitas o pensiones de manutención.

Pero además, este tipo de pruebas están cobrando también mucha relevancia entre adultos para acabar definitivamente con dudas, más que razonables en algunos casos, sobre el parentesco de una persona con la que durante años ha creído que era su auténtica familia.

-Dentro del ámbito judicial: en ocasiones es un juez quien ordena la realización de una prueba de paternidad. En estos casos las muestras se deben tomar de una forma determinada y en clínicas autorizadas para tener validez legal.

En general, lo habitual para tomar muestras es un sencillo frotis bucal de cada una de las personas para poder compararlas. Pero también es posible tomas las muestras de orina, pelo, dientes, uñas o restos biológicos. Incluso es posible tomar muestras antes del nacimiento, son las pruebas prenatales, que se realizan mediante una amniocentesis o una biopsia de vellosidades coriales. Sin embargo, estas técnicas no están exentas de riesgos, por ello lo aconsejable siempre es esperar al nacimiento del niño.

Sea cual sea el procedimiento utilizado lo importante es que éste se realice correctamente y por verdaderos profesionales. Las pruebas de paternidad son muy fiables, pueden poner final a dudas sobre el parentesco de dos personas, a problemas en el caso de herencias o a situaciones muy delicadas cuando hay niños implicados. Pero siempre deben ser realizadas correctamente para que no quede ningún tipo de duda sobre el resultado.

Consejos para unos dientes más blancos

Una sonrisa bonita es uno de los elementos que más destaca cuando vemos a alguien o estamos hablando con alguna persona. Por eso, unos dientes amarillentos pueden causar una mala impresión a nuestro interlocutor, por lo que debemos conocer diversas maneras para mantener el blanco natural y un brillo impecable en nuestra boca. Además de por estética, debemos hacerlo si somos deportistas o practicamos algún deporte, ya que una buena salud bucal puede disminuir el riesgo de lesiones musculares, como indica un estudio del equipo de Cirugía de la Universidad de Barcelona.

Foto: www.alaiadental.com

Foto: www.alaiadental.com

Alimentos y hábitos que evitar

Debemos intentar reducir la ingesta de frutas y verduras de color rojizo o azulado, entre las que podemos destacar la granada o la cereza, ya que poseen componentes que penetran en nuestros dientes dejando manchas. También hay que evitar el consumo abusivo de café o té negro, y evitar excederse con los refrescos azucarados.

El principal hábito que debemos suprimir si queremos gozar de unos dientes blancos es el de fumar. Cada cigarrillo contribuye enérgicamente a proporcionar a nuestra dentadura un tono amarillento que resulta muy antiestético.

Consejos para blanquear

Lavar dos o tres veces al día nuestros dientes se da por supuesto, pero además, el uso de ciertas frutas y verduras puede conseguir recuperar parte de ese blanco y derrotar a las manchas. Gran ejemplo de ello son las manzanas, el apio, las zanahorias o el brócoli. También el té verde es un gran aliado, ya que ayuda a su vez a la prevención de las caries y a fortalecer las encías.

El lavado que hemos dicho se debe realizar tras las comidas, pero no nada más terminar, sino esperar aproximadamente media hora, puesto que si lo hacemos de inmediato estaremos esparciendo los ácidos de los alimentos en lugar de eliminarlos.

En Internet existen numerosos remedios naturales en los que debes elaborar extrañas mezclas y aplicarlas en tu dentadura. Sin embargo, existen formas más sencillas como la aplicación de un poco de bicarbonato una o dos veces por semana en nuestro cepillo, de forma que no dañemos el esmalte, o frotar con pulpa de fresa o cáscara de plátano de tres a cinco minutos.

Claves para no engordar en verano

Las vacaciones suelen acarrear un aumento de peso debido, entre otras causas, al relax y al cambio de los hábitos de vida, horarios y pautas de alimentación. Según varios expertos, en el periodo veraniego conviene ajustar nuestros hábitos alimenticios, disfrutando de los alimentos de temporada y evitar ingestas de alimentos más calóricos que puedan favorecer un aumento de peso o una mala digestión.

Así que es aconsejable comer carnes magras como: pollo, pescado, aves y ternera baja en grasa a la plancha. Y pescados al espeto, así como tomar pasta, arroz, patata y legumbres tres veces por semana en los almuerzos, preferentemente en forma de ensalada fría, y preparar ensaladas variadas y gazpachos.

Además, aprovechando la temporada de verano que mejor que comer de la fruta típica de este periodo. Debes tomar fruta fresca de temporada en lugar de helados y dulces, beber líquido con frecuencia, tomar tantas verduras como se quiera y moderar las raciones de hidratos de carbono. Igualmente, hay que reducir el consumo de pan, y evitar picoteos de alimentos hipercalóricos como dulces y helados.

Pero no solo hay que alimentarse sanamente, una de las cosas fundamentales y más importantes es practicar ejercicio físico diario de carácter moderado, siempre evitando horarios de altas temperaturas, es decir, de 12:00 a 19:00, e intentando que la mayor parte de las actividades sean acuáticas, como natación o remo.

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La tecnología está acabando con la sociedad, por ello es aconsejable, en el período de vacaciones dejar a un lado los ordenadores, consolas y móviles, para desconectar del estrés del trabajo y evitar el sedentarismo. Disfruta del verano y de las vacaciones pero siempre con moderación. 

6 consejos básicos para la buena salud

Para tener una salud perfecta y cuidada, es recomendable comer sano, hacer ejercicio todos los días, beber mucha agua, etc. Reglas básicas que tu cuerpo y tu mente necesitan para estar en perfecto estado. Los hábitos saludables son, en gran parte, los que determinan que tengas buena salud. Un correcto desarrollo de estos hábitos te ayudará a tener una vida más larga y más sana. 

1. Come frutas y verduras

La Universidad de Harvard realizó un estudio demostrando que una cantidad adecuada de frutas y verduras suministra los antioxidantes y fibra necesarios para reducir enfermedades cardiacas y para mantener un peso sano. Por ello es recomendable comer entre cinco y nueve porciones de fruta y vegetales al día. Una porción equivale aproximadamente a la mitad de una fruta, o media taza de frutas, o media taza de vegetales.

2. Haz ejercicio

Lo recomendable es hacer ejercicio cardiovascular 30 minutos, durante 5 días a la semana. Sabemos lo que nos cuesta levantarnos de la cama o el sofá, pero debes hacer un esfuerzo y dosificar esta medida de ejercicio en 17 minutos al día. Los beneficios puedes ser muy gratificantes. Desde obtener un corazón sano, músculos fuertes y preparados, un peso siempre adecuado, hasta permanecer de muy buen humor.

3. Duerme

Diversos estudios afirman que lo más recomendable es dormir entre 7 y 8 horas diarias, eso sería lo correcto. Por el contrario, si eres de los que duerme menos de 7 horas diarias debes cambiar la rutina, ya que estás expuesto a sufrir hipertensión, enfermedades cardíacas y hasta diabetes. Paro afrontar el día con energía es fundamental recargar las pilas cada noche, y así podrás presumir de una buena salud.

4. Mantente hidratado

Los médicos te ordenan beber mínimo 2 litros de agua diarios. Y es que no es necesario estar a dieta para tener que beber diariamente esta cantidad de agua. El agua es fundamental en nuestra vida, por ello debes tomar líquidos con las comidas y cada vez que sientas sed. Sobre todo si practicas algún ejercicio o si hace mucho calor. El cuerpo está hecho de agua y necesita de este líquido para funcionar. Pero si eres de los que no suele beber mucha agua al día, complementa con otros líquidos como los que contienen las frutas, la sopa, el té, e incluso los vegetales.

5. Lávate las manos

La higiene es algo principal en el ser humano, y sobre todo en esta sociedad donde se interrelacionan multitud de culturas, y los microbios pueden estar en todas partes. Debes lavarte bien las manos con agua y jabón mínimo durante 15 segundos. Varios estudios  han demostrado que lavarse las manos con agua y jabón elimina más del 90% de los microbios que causan infecciones y que pueden alterar tu buena salud. Lávate las manos siempre después de ir al baño, al tocar a alguien que está enfermo, y cuando cocinas. Especialmente cuando tocas carne cruda y vegetales sin lavar.

6. Usa bloqueador solar

Y por último, nuestro último consejo de hoy es la prevención con el sol. No importa que esté nublado. Debes proteger tu piel de los rayos ultravioleta para evitar lesiones en la piel, incluyendo cáncer. Lo ideal es un bloqueador de mínimo 15 de factor de protección. Así que no olvides la protección solar cada vez que vayas a la playa.

Pon en práctica estos consejos y recuerda que más vale prevenir que curar.

10 USOS DEL BICARBONATO

El bicarbonato sódico o carbonatado es uno de los productos más útiles que podemos encontrar en nuestra casa. Su bajo coste hace que podamos verlo en cualquier casa pero, ¿de verdad lo utilizamos tanto como deberíamos?, o simplemente ¿conocemos todos sus beneficios?. El bicarbonato es una de las sustancias más seguras y con mayor gama de usos que se encuentran tan a nuestro alcance, puede servirnos para el ámbito de la medicina, la cosmética, incluso para lavar verdura o depurar nuestro organismo.

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A continuación 10 usos que puedes darle al bicarbonato:

  1. De dentífrico. Si mezclas bicarbonato con sal marina, el resultado es una pasta de dientes libre de fluor que nos proporcionara una dentadura blanca y limpia de bacterias.
  2. Exfoliante para la piel. Para esta ocasión necesitarás mezclar el bicarbonato con agua, ¿sencillo verdad?. Si lo aplicas sobre el rostro con suaves movimientos circulares conseguirás limpiar tu piel de impurezas. Además este remedio no es agresivo y podrás usarlo a diario ahorrándote mucho dinero en caros productos de marca.
  3. De desodorante. Del mismo modo que en el punto dos, puedes conseguir un eficaz desodorante. Esta vez usa menos cantidad para aplicarlo sobre las axilas y conseguirás un gran protector contra los olores.
  4. Desintoxicante. Si a tu baño le añades media taza de bicarbonato neutralizarás los ácidos de la piel, desintoxicarás tu cuerpo y harás reducir los dolores y comezones.
  5. Protector para el pelo. Añade bicarbonato a un poco de agua tibia y sumerge tus peines y cepillos en la mezcla, esto hará que los restos químicos de los productos capilares desaparezcan y no dañen a tu cabello en el siguiente cepillado, volverá tu brillo natural.
  6. De antiácido. Tómalo en un vaso de agua en aquellos momentos que la acidez e indigestión te provoquen malestares y ardor estomacal.
  7. Como quita manchas. Es la la solución perfecta para quitar las manchas de aceite y grasa, solo tienes que espolvorear bicarbonato sobre la superficie y frotar.
  8. De lavavajillas. El bicarbonato se convierte en el recurso imprescindible para los excursionistas. Llevándolo a las acampadas te puede sacar de muchos apuros, en este caso te ayudará con la limpieza de los platos y cubiertos, acabará con todos lo gérmenes.
  9. Bálsamo para las picaduras. Aplicalo con agua y tu piel quedará aliviada al instante. Sirve también en caso de quemaduras, erupciones.
  10. Para la limpieza en seco de los peluches. La limpieza de estos siempre traen problemas, nunca quedan igual de suaves una vez pasado por la lavadora. Para no estropearlos con el centrifugado espolvorea bicarbonato sobre la superficie del peluche, déjalo actuar por unos minutos y después retira los restos con un cepilla. El resultado será un peluche sin olores, limpio y como recién salido de la tienda.

Apaga el teléfono antes de dormir

Y no porque sus ondas sean perjudiciales para la salud o vayan a interrumpir tu sueño, eso hace tiempo que quedó descartado. El verdadero motivo es que irse a dormir tiene que ser algo progresivo: el ritmo va bajando, la actividad se apaga lentamente como el sol se esconde. Y el teléfono, con sus constantes interacciones y estímulos, impide que ese lento descender ocurra.

Por eso no conviene hacer nada que genere estrés durante esas horas finales y, por supuesto, nada relacionado con el trabajo. Nada de consultar el móvil o el ordenador, ni tareas pendientes, ni listas para el día posterior, ni correos atrasados. Todo eso debería estar acabado hace tiempo.

Entonces, ¿qué es aconsejable hacer antes de irse a dormir? Por ejemplo, sentarse a leer un libro, tranquilamente. También se puede ordenar la habitación. Escuchar música relajante. O, simplemente charlar con la familia. El deporte también es aconsejable, ero no en el momento inmediatamente anterior a dormir, puesto que nuestro cuerpo seguiría activo, sino algo antes, para dar tiempo a que recuperes las constantes normales.

Recuerda que durante el sueño recuperamos y reparamos todo lo gastado durante el día para reutilizarlo al día siguiente. No es algo que haya que tomarse a broma. Por eso, ¡duerme correctamente!