Dieta mediterr?nea: caracter?sticas y beneficios

España es uno de los países de referencia de la dieta mediterránea, asociada de manera indisoluble con un estilo de vida saludable. A continuación, se exponen sus características principales y los beneficios que se derivan de la misma.

Características principales

Actividad física regular, reposo, productos de temporada y locales. Consumo moderado de vino (una o dos copas al d?a, siempre durante las comidas y en un contexto saludable). Consumo abundante de agua.

En las comidas principales: una o dos raciones de fruta, dos o m?s raciones de verduras, hortalizas (crudas o cocidas y variando colores y texturas), pan, pasta, arroz, cusc?s y otros cereales (preferiblemente integrales).

A diario: una o dos raciones de frutos secos, semillas y aceitunas; sustituir la sal por hierbas arom?ticas, especias, ajo y cebolla; dos o tres raciones de derivados l?cteos (preferiblemente bajos en grasa); tres o cuatro raciones de aceite de oliva.

Semanalmente: m?ximo una raci?n de embutidos; m?ximo dos raciones de carnes y dulces; una o dos raciones de aves de corral, m?nimo dos raciones de pescados, mariscos y legumbres; entre dos y cuatro raciones de huevos.

Como podr?s comprobar, guarda bastante relaci?n con la pir?mide que se propone desde la Sociedad Espa?ola de Nutrici?n Comunitaria?(SENC):

Pir?mide alimentaria de la SENC

Beneficios

Entre los aspectos favorables de la dieta mediterr?nea destacan:

  • Evita la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, gracias a su bajo aporte cal?rico y a que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglic?ridos en la sangre. Otro aliado frente a las enfermedades cardiovasculares es el consumo moderado de vino.
  • Combate la diabetes, ya que los hidratos de carbono complejos y el aceite de oliva regulan los niveles de glucosa de nuestro organismo.
  • Frena el envejecimiento prematuro, en tanto en cuanto se trata de una dieta rica en antioxidantes.
  • El aceite de oliva y las grasas Omega 3 previenen la aparici?n de c?ncer de mama y de colon.

Y, ahora, la pregunta: ?se ajusta tu alimentaci?n al estilo mediterr?neo?